茶會點心
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桶裝-冰涼冷飲
冰台東鹿野紅烏龍茶
Iced Taitung Red Oolong Tea
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2000元
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- 本產品實際份量：大桶15公升(約94杯)，小桶8公升(約50杯)
- 本產品全素可食
- 本產品不加糖，若需加糖請事先告知。唯本產品為桶裝飲料，整桶飲料甜度將會一致
- 本產品使用飲料保溫桶盛裝保溫
- 請於當日飲用完畢，確保新鮮美味
- 成分：君玉茶園紅烏龍、水
君玉茶園─台東鹿野紅烏龍茶 介紹
琥珀色的職人執著：君玉茶園與台東紅烏龍的重生之路
在台東縱谷的雲霧間，有一種茶，湯色如紅寶石般透亮，入喉卻有烏龍的悠長回甘。這就是台東的驕傲——紅烏龍。而在這場茶產業的復興浪潮中，「君玉茶園」不只是一個品牌，它更是一段關於守護土地與追求極致工藝的真實故事。
▎源起
一份對家人、對土地的赤誠承諾 君玉茶園的誕生，並非偶然。創辦人蔡岳君（蔡頭師傅）與妻子莊梅玉，在 2016 年正式以兩人名字中的一字成立品牌。 這背後藏著一段令人動容的心路歷程：蔡師傅曾親歷父母相繼因病離世的至痛，這份衝擊讓他對「入口的東西」有了近乎偏執的堅持。他毅然決定在自家茶園推行自然農法，拒絕化學農藥，改用豆漿、大豆餐等有機營養滋養土地。即使初期產量銳減、茶葉被蟲咬得坑坑巴巴，他仍守著那句初心：「做自己敢喝、敢給家人喝的茶。」
▎金牌實力
從「高山」回歸「縱谷」的製茶技術 蔡師傅擁有超過 30 年的製茶資歷。在紅烏龍研發初期，他將南投高海拔茶區的嚴謹揉捻技術帶回台東，與茶業改良場台東分場（紅烏龍之父吳聲舜先生）合作，將紅烏龍的風味推向精品化。
• 「金牌王」的傳奇
蔡師傅的技術在業界是有目共睹的。他曾在台東縣級評鑑中，個人連同代工茶品，在同一屆比賽中橫掃 「五面金牌」，這在競爭激烈的茶業界是極罕見的榮譽。
• 品種的煉金術
他突破傳統，不只使用大葉烏龍，更靈活運用金萱、青心烏龍進行重發酵，創造出帶有天然蜜香與熟果韻味的層次感。
▎認證與品質
數據說話的食安保證 君玉茶園深知，感動人的故事要有硬實力支撐。為了讓消費者喝得安心，他們建立了完整的品質護照：
1. 產地證明與溯源： 領有台東縣政府核發的「台東紅烏龍」產地證明標章，確保每一片葉子都來自台東純淨土壤。
2. SGS 481 項農藥殘留檢驗： 堅持每批茶葉送檢，達成**「未檢出 (ND)」**的最嚴苛標準。
3. iTQi 國際三星榮耀： 2025 年蟬聯比利時國際風味評鑑所 (International Taste Institute) 三星最高評鑑（Crystal Taste Award），證明台東紅烏龍具備征服米其林主廚味蕾的世界級實力。
4. 官方共同推廣： 作為台東縣政府重點輔導品牌，君玉茶園常代表台東參與國際策展（如威尼斯展、茶嶼風格節），並與 GABEE. 咖啡大師林東源等頂尖職人跨界協作，賦予紅烏龍現代潮流的靈魂。
▎發揚
兩代傳承，點亮台東黑金 現在，君玉茶園已由第二代接棒經營，結合老師傅的工藝與新一代的文創思維。他們不只是在賣茶，更是在傳遞一種「台東慢生活」的哲學。
每當琥珀色的茶湯入杯，那不僅是茶改場與農會多年研發的結晶，更是蔡師傅一家人，用汗水與堅持換來的土地芬芳。
